料理・具材
トルティーヤの具材ランキングTOP10！子供に人気の変わり種も料理人が完全解説
料理全般
作り方（極秘レシピ） 茹で卵が一瞬でつるっと簡単にむける剥き方。（重宝する裏技）
ここでの重要ポイントは、沸騰したお湯にたま、卵を入れると、高い確率で割れていします。沸いたら弱火にして金ざるなどに卵を入れて、ザル事ゆっくり投入する。その後ゆっくりとザルだけ引き上げる。
料理・栄養価 料理レシピ、カロリー計算ソフトは栄養Pro。（女子栄養大学出版）
料理のカロリー計算ソフト「栄養Pro」（女子栄養大学出版）を栄養士が解説。材料の重量から栄養を計算でき、資料室やお問い合わせでのアドバイスも充実。毎日の食生活の改善に役立つソフトです。
献立メニュー 白寿（99歳）のお祝いに特別食をデイサービスへ昼食と別に提供。
全て一からの手作りの料理を提供。シューマイ冷凍でなく、あんから作ってます！
献立メニュー つゆ焼きそばの献立15選！副菜・主菜・アレンジを現役料理人が完全解説
つゆ焼きそばの献立15選を現役料理人20年が完全解説!副菜5選・主菜5選・アレンジ5選、お店の献立例A・B(栄養成分付き)、オリジナルつゆ焼きそば極秘レシピ、青森黒石発祥の由来まで保存版です。
作り方（極秘レシピ） 極秘レシピ公開ページ
業務用の、一般に見れないレシピを今後とも公開。
料理・栄養価 メニュー作成表（カロリー計算）
ここでは体のことを考えた、メニューをカロリー計算をした、メニュー
献立メニュー 高齢者の方への、ターミナルスペシャル弁当
ターミナル期の高齢者の方へ、いつもより少し豪華に。国産豚の酢豚や神戸牛ハンバーグ、やわらかレンコンごぼうサラダなど、フッくんが心を込めて手作りしたスペシャル弁当をご紹介します。
料理・栄養価 本日の日替わりメニュー
Magic Kitchen（マジックキッチン）の本日の日替わりメニューのご案内です。